ការកំសាន្តប្រចាំសប្តាហ៍

ការរុករកសម្រាប់ការធ្វេសប្រហែសនៃភាពរីករាយនៃអាហារក៏ដូចជាការយកគំរូអាហារប្លែកៗពីជុំវិញពិភពលោកគឺពិតជាផ្នែកមួយនៃការធ្វើដំណើរ។ មិនថាវាជាម្ហូបតាមចិញ្ចើមថ្នល់ឬម្ហូបផ្កាយ 5 ទេការរកឃើញឯកទេសតំបន់គឺជាចំណុចលេចធ្លោនៃថ្ងៃធ្វើដំណើររបស់យើង!

យើងបានដាក់បញ្ចូលគ្នាទាំង 10 រូបភាពដែលបង្ហាញនូវអាហារដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក៏ដូចជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីជុំវិញពិភពលោក។

1. MOP Momos នៅនេប៉ាល់

អាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលយើងចូលចិត្តជាងគេនៅប្រទេសនេប៉ាល់។ Momos គឺជានំប៉ាវដែលត្រូវបានបម្រើចំហុយឬចៀនជាមួយម្ទេសក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំង។ ការជ្រើសរើសយកកំពូលរបស់យើងគឺការច្រូតកាត់ដែលមាននំប៉ាវដែលមាននំប៉ាវដែលមានសាច់ក្របីទោះយ៉ាងណាអ្នកអាចរកឃើញសាច់ជ្រូកសាច់មាន់ឬគ្រឿងបន្លែ។

2- ស៊ុប Lagman នៅ Kyrighzstan

ស៊ុបដែលមានមនសិការរបស់នេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅជុំវិញកៀហ្ស៊ីស៊ីស្ថានក៏ដូចជាបំរែបំរួលនៅតំបន់ផ្សេងទៀតនៃអាស៊ីកណ្តាលក៏ដូចជាប្រទេសចិន។ នៅក្នុងស៊ុបរបស់ Lagman នៃស៊ុប Lagman មួយជាទូទៅអ្នកនឹងរកឃើញសាច់មីថុនដែលបានលាតសន្ធឹងខ្ទឹមបារាំង peas, dill ក៏ដូចជាបន្លែផ្សេងទៀតដែលគ្របដណ្ដប់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក៏ដូចជាពេលខ្លះហឹរ, ទំពាំងបាយជូរ។ ល្អឥតខ្ចោះនៅថ្ងៃត្រជាក់។

3. Khachapuri នៅ Georgia

នេះពិតជាមិនមែនជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកទេវាត្រូវតែព្យាយាម! មានបំរែបំរួលនំប៉័ងដែលពោរពេញដោយឈីសនេះទោះយ៉ាងណានេះមានរាងដូចទូកក៏ដូចជាបញ្ចូលជាមួយស៊ុតឆៅក៏ដូចជាគូបប៊ឺរ។ វាពិតជាសម្បូរណាស់ទោះយ៉ាងណាឆ្ងាញ់។

4. រុស្ស៊ីរុំជាមួយ tzatziki នៅប្រទេសក្រិក

Pita រុំ (Gyros) ត្រូវបានដាក់ជាមួយសាច់បក្សីឬសាច់ចៀមចៀនបំពងបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះ, Cilantro ក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់ TzAtziki ផងដែរ។ ទាំងនេះបង្កើតបានជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាពិសេសនៅពេលដែលមានស្នាមប្រឡាក់ឈីសស្រអាប់ស្រអាប់ជាមួយប្រេងអូលីវក៏ដូចជាអរុណក្រហមនិងនំប៉័ងដែលមានចាននៃទឹកជ្រលក់ TzAtziki ។ យ៉ុម!

គុយទាវឈីលីនៅប្រទេសចិន

នេះគឺជាអាហារចំហៀងតាមផ្លូវរបស់យើងនៅពេលដែលយើងកំពុងរស់នៅក្នុងទីក្រុង Yangzhou ។ គុយទាវស៊ុតពងមាន់ត្រសក់ដែលមានរាងសំប៉ែត, គែម, គូបនៃតៅហ៊ូ, ពន្លក, ពន្លក, ខ្ទឹម, ស៊ាយក៏ដូចជាសណ្តែកដីសុទ្ធតែលាយជាមួយគ្នាក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់ម្ទេសផងដែរ។ អាហាររដូវក្តៅល្អឥតខ្ចោះ។

6. Pad ថៃនៅប្រទេសថៃ

ប្រហែលជាអាហារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅលើទឹកដីនៃស្នាមញញឹមក៏ដូចជាហេតុផលដ៏អស្ចារ្យ។ គុយទាវស្រូវត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងស៊ុតតៅហ៊ូពន្លកសណ្តែកខ្ទឹមសសណ្តែកដី, ទឹកជ្រលក់ត្រីទឹកក្រឡុក, ម្រេចម្ទេសក្រហម, Cilantro ក៏ដូចជាចុងក្រោយជម្រើសនៃសាច់របស់អ្នក! មានសមាសធាតុជាច្រើនដែលមានតុល្យភាពប្រឡាក់មានតុល្យភាពទាំងស្រុងក៏ដូចជាអាហារហឹរ។

7. ការីឥណ្ឌានៅតាហ្ស៊ីគីស្ថាន

មិនអីទេដូច្នេះនេះអាចត្រូវបានរកឃើញដូចគ្នានៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាទោះយ៉ាងណានៅពេលដែលយើងបានមកទស្សនាទីក្រុង Dushanbe ដែលយើងបានរកឃើញភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាល្អបំផុតដែលយើងធ្លាប់ញ៉ាំ។ វាពិបាកជឿណាស់ទោះយ៉ាងណាវាជាការពិត។ ម្ចាស់គឺមកពីដេលីក៏ដូចជានំក្រែមមានរសជាតិហឹរដែលមានជាតិគីមីដែលមានជាតិផ្ទុះឡើងជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ងណៅណាម៉នសុទ្ធតែល្អឥតខ្ចោះ។

8. Tamales នៅម៉ិកស៊ិក

tamales គឺជាម្សៅពោតដែលមានពោតដែលមានសាច់ជាមួយសាច់ក៏ដូចជាគ្រឿងទេសបម្រើពេលវេលាណាមួយនៃថ្ងៃ។ យើងមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរកឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបធ្វើឱ្យថ្នាំលេបកម្មសិទ្ធិម៉ាយ៉ាននៅពេលដែលយើងនៅ Valadolid! បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងអាហារជាច្រើននៅភាគខាងត្បូងម៉ិកស៊ិកយើងបានរកឃើញថាតាម៉ាល់គឺជាអាហារដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតក៏ដូចជាអាហារប្រពៃណីនៅពេលផ្តល់ជូន។

លោក Ghormeh Sabzi នៅអ៊ីរ៉ង់

Ghormeh (មានន័យថា “stewed”) Sabzi (មានន័យថា “បៃតង”) ត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាអាហារជាតិអ៊ីរ៉ង់។ ផលិតជាមួយ parsley, onions ដែលរាក់ទាក់អេកូ, coriander, ស្លឹក fenugreek ស្លឹក, spinach, សណ្តែកក៏ដូចជាសាច់រមៀត, អាហារនេះគឺស្មុគស្មាញ, ស្មុគស្មាញ, ស្មុគស្មាញផងដែរ។ រូបភាពជាក់លាក់នេះគឺជាកំណែមួយដែលយើងបានសាកល្បងនៅក្នុងភូមិវាលខ្សាច់ gemhell ដោយសាច់អូដ្ឋជាប្រូតេអ៊ីន។

10. អាំងសាច់នៅទួរគី

Kebabs គឺជាអាហារលេចធ្លោបំផុតនៅក្នុងប្រទេសទួរគី។ ដីរបស់កូនចៀមឬគូបនៃសាច់ចៀមបសុបក្សីក៏ដូចជាសាច់គោមានរដូវហើយដុតទៅភាពល្អឥតខ្ចោះ។ អាហារ KeBab ជាទូទៅត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករសាឡាត់ដែលមិនមានអេកូប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះដុតក៏ដូចជាម្ទេស។ កែវក្តៅឆៃផ្អែម (តែ) ត្រូវបានបម្រើនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ។

មានអារម្មណ៍អត់ឃ្លាននៅឡើយទេ?!

ទាំងនេះគ្រាន់តែជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនក៏ដូចជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលយើងស្នើឱ្យព្យាយាមព្យាយាម។ យើងចូលចិត្តការយកគំរូអាហារក្នុងតំបន់ក៏ដូចជាកម្រណាស់ដែលយើងបានរកឃើញអាហារដែលយើងមិនចូលចិត្ត។ អាហារគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់យើងក៏ដូចជាយើងតែងតែក្រឡេកមើលទៅមុខដើម្បីរកភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះក៏ដូចជាអាហារផងដែរនៅក្នុងប្រទេសនីមួយៗដែលយើងមកទស្សនា។

Check out part #2 – it’s even more delicious!

Any of these dishes noise great to you? have you tried a few of these? tell us below!

Disclaimer:Goats On The road is an Amដៃគូអាហ្សូនក៏ដូចជាសម្ព័ន្ធភាពជាច្រើនសម្រាប់អ្នកលក់រាយផ្សេងទៀត។ នេះមានន័យថាយើងធ្វើកម្រៃជើងសារប្រសិនបើអ្នកចុចលើបណ្តាញភ្ជាប់នៅលើប្លក់របស់យើងក៏ដូចជាការទិញពីអ្នកលក់រាយទាំងនោះ។